Mücver, są to bardzo smaczne placki z cukinii, w smaku zbliżone do polskich placków ziemniaczanych. Jeśli znudziły się Wam placki ziemniaczane i chcielibyście spróbować czegoś z kuchni tureckiej, tego przepisu.
Składniki:
2 cukinie
2 marchwie
1 cebule
koperek
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki sera feta
1 szklanka mąki
3 jajka
olej do smażenia
Przepis na placki z cukinii:
Ucieramy cukinie i odsączamy z wody, następnie trzemy na drobnej tarce marchwie i cebulę. Odsączamy, bo cukinia lubi pozostawiać dużo soku.
Do masy dodajemy posiekany bardzo drobno koperek, łyżeczkę soli, pół szklanki sera feta, szklankę mąki i 3 jajka. Mieszamy i lekko lejącą się masę smażymy na oleju.
Smacznego!!!
