Klopsiki w kwaśnym sosie
Jest to jeden z tradycyjnych domowych przepisów kuchni tureckiej. Podajemy je wraz z pilawem z ryżu lub puree ziemniaczanym. Składniki na klopsy: Dodatkowo: Sos: Przepis… Dowiedz się więcej »Klopsiki w kwaśnym sosie
Dania mięsne
Dania mięsne kuchni tureckiej. Smaczne i proste przepisy na potrawy tureckie.
Tradycyjne danie z Anatolii czyli keşkek
Keşkek (keszkek) jest tradycyjnym daniem kuchni tureckiej, przygotowywanym z ziaren pszenicy i piersi z kurczaka. Nie jest to może danie szybkie, wymaga odpowiedniego przygotowania, ale za to jest smaczne i pożywne. Doskonały obiad.
Dowiedz się więcej »Tradycyjne danie z Anatolii czyli keşkek
Hamsi na surowo czyli przepis na anchois
Zamarzył mi się polski śledź w zalewie octowej. Niestety, rzecz niedostępna tutaj, ale po przeszukaniu internetu okazało się, że mogę stworzyć wersję turecką z hamsi czyli anchois. Jest to właściwie meze, ale kto tam się będzie bawił w takie drobiazgi. Do przygotowania tego dania potrzebne będą hamsi – sardela europejska- małe rybki, przypominające i wyglądem i smakiem nasze szprotki. Szprotkami też można je łatwo zastąpić.
Dowiedz się więcej »Hamsi na surowo czyli przepis na anchois
Hamsi buğulama czyli zapiekanka ziemniaczana z sardelą
Hamsi buğulama, czyli po prostu zapiekanka ziemniaczana z sardelą czyli właśnie hamsi. Danie proste, bardzo smaczne i szybkie. W Turcji popularne zimą, kiedy to sardela europejska przepływa przez Bosfor.Dowiedz się więcej »Hamsi buğulama czyli zapiekanka ziemniaczana z sardelą
Przepis na hamsi zapiekane z ryżem
Rozpoczął się w Turcji połów hamsi. Pełno tej ryby wszędzie. Na targu, w sklepie, nawet w wiadomościach o niej mówią. Nic dziwnego więc, że i… Dowiedz się więcej »Przepis na hamsi zapiekane z ryżem
Kadınbudu Köfte czyli tureckie kotlety z ud kobiecych
Tureckie kotlety z ud kobiecych. Skąd taka dziwna nazwa? nie wiadomo. Za to wiadomo, że potrawę tę serwowano sułtanom na dworze.
Dowiedz się więcej »Kadınbudu Köfte czyli tureckie kotlety z ud kobiecych
Tırşık güveç czyli gulasz po turecku
Gulasz po turecku czyli danie güveç. Ten przepis znam z tureckiej telewizji. Zaciekawił mnie, spróbowałam, zasmakowało wszystkim, więc trafił do mojego zeszytu z przepisami.
Dowiedz się więcej »Tırşık güveç czyli gulasz po turecku
Karnıyarık czyli bakłażan faszerowany mielonym mięsem
Bakłażan faszerowany, czyli jedna z licznych wariacji w kuchni tureckiej na temat bakłażana i mielonego mięsa.
Dowiedz się więcej »Karnıyarık czyli bakłażan faszerowany mielonym mięsem
Tureckie klopsiki zTekirdağ
Tekirdağ köfte to tureckie klopsiki jakie robią w Tekirdağ. Pikantne, robione na kuyruk yağı czyli tłuszu z ogona, bardzo smaczne i jeżeli nie ma się w planach odwiedzenia miasta Tekirdağ, trzeba je przygotować samemu, w domu.
Dowiedz się więcej »Tureckie klopsiki zTekirdağ- 1
- 2
- Następne »