Przejdź do treści

Zupy

Zupy tureckie, czyli przepisy na tureckie zupy, których jest bardzo wiele w kuchni tureckiej.

turecka zupa tarhana

Tarhana

  • Zupy

Tarhana jest tradycyjną turecką zupą w proszku, przygotowywaną z jogurtu, mąki, warzyw i przypraw. Jest probiotyczna, jednocześnie szybka w przygotowaniu, może być używana również jako zagęszczacz do innych zup lub sosów.

Tarhana 1
Dowiedz się więcej »Tarhana
tureckie flaczki

İşkembe çorbası czyli flaki po turecku

  • Zupy

flaki po tureckuCzyli takie nasze polskie flaczki na sposób turecki. Zupa nie dla wszystkich, włącznie ze mną. Mogę zrobić, ale zjeść nie zjem za żadne skarby świata. No, poza işkembe które zdarzyło mi się zjeść w  Çandarlı. Było pyszne i nie wiedziałam co jem. Nigdy nie udało mi się osiągnąć tego mistrzostwa smaku co zupa którą jadłam w Çandarlı, ale przepis posiadam i się szkolę 🙂Dowiedz się więcej »İşkembe çorbası czyli flaki po turecku

tarhana zupa w proszku

Turecka zupa tarhana

  • Zupy
tarhana zupa w proszku

Tak się zastanawiałam, czy dać ten przepis czy nie… Nie jest on łatwy do wykonania, a w Turcji suszona tarhana dostępna jest praktycznie w każdym sklepie. No, ale co mi tam. Może jednak ktoś spróbuje przygotować turecką zupę tarhanę 🙂 Kto odważny, niech da znać jak wyszło…

Dowiedz się więcej »Turecka zupa tarhana
×