Konfitura z płatków róży. Pięknie brzmi, równie doskonale smakuje i wygląda. Jest to tradycyjna słodkość prowincji Isparta w Turcji, która słynie ze swoich róż.
Składniki:
225 gram płatków – pachnące i różowe
6 1/2 szklanki cukru
3 3/4 szklanki wody
3 łyżeczki soku z cytryny
Konfitura z płatków róży:
Płatki wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Najlepiej, by była przefiltrowana, a nie taka z kranu.
Gotujemy pod przykryciem, aż nasze piękne różowe płatki stracą kolor. Dodajemy cukier i dalej gotuj aż powstanie syrop.
Na koniec zakrapiamy sokiem z cytryny. Przekładamy do słoików.
Prawda że proste? Smacznego!
