
Polonezköy
Ukryta wśród lasów, w środku parku krajobrazowego noszącego jej imię, z daleka od miejskiego zgiełku, leży Polonezköy – polska wioska. Będzie polskie wojsko? Turcja była… Dowiedz się więcej »Polonezköy

Ukryta wśród lasów, w środku parku krajobrazowego noszącego jej imię, z daleka od miejskiego zgiełku, leży Polonezköy – polska wioska. Będzie polskie wojsko? Turcja była… Dowiedz się więcej »Polonezköy


Anadolu Kavağı. Kavak w języku tureckim oznacza punkt kontrolny, a Anadolu, to po prostu Anatolia. Tak właśnie osmańscy Turcy nazwali miejsce po azjatyckiej stronie cieśniny Bosfor, w jej najwęższym miejscu, z którego łatwo można było kontrolować statki wpływające z Morza Czarnego do kanału. Odpowiedniczką Anadolukavaği po stronie europejskiej jest Rumelikavağı.
Dowiedz się więcej »Anadolu Kavağı. Tu kończy się Bosfor

Beykoz çöreği, czyli chlebek cebulowy to pieczywo, które można dostać w każdej piekarni w stambulskiej dzielnicy Anadolu Kavağı. Smaczny i prosty w przygotowaniu.
Dowiedz się więcej »Beykoz çöreği
Nauka obcego języka może być trudna i czasochłonna. Nauka języka tureckiego może być trudniejsza i bardziej czasochłonna, ze względu na strukturę języka, tak odmienną od języka polskiego, a również i brak szerokiej gamy materiałów do nauki. Nie ma zbyt wiele podręczników do nauki języka tureckiego, książek pomocniczych też nie ma wiele, a jeżeli skupimy się na książkach wydanych tylko w języku polskim, będzie ich jeszcze mniej.
Dowiedz się więcej »Język turecki online
Kazdağı, czyli góra Gęsi to turecka nazwa góry Idy położonej nad morzem Egejskim w rejonie Edremit. Z tego rejonu pochodzi tradycyjna zupa, która przyjęła nazwę… Dowiedz się więcej »Zupa Kazdagi


Bakırköy. Dzielnica, którą zna chyba każdy, kto spędził już jakiś czas w Stambule. Doskonale skomunikowana z resztą miasta, włączając w to promy do Kadıköy, Bostancı oraz na Wyspy Książęce. Kiedyś, położona poza granicami Konstantynopola, następnie znalazła się na obrzeżach Stambułu, a obecnie mieści się już w samym jego centrum. W jej skład wchodzą oficjalnie również pomniejsze dzielnice, takie jak Ataköy, Yeşilköy czy Yeşilyurt.
Dowiedz się więcej »Bakırköy. Zapomniana przeszłość
Ciasto Mozaik pochodzi co prawda z Włoch i Francji, w Polsce w czasach komuny znane było jako blok czekoladowy (może ktoś jeszcze pamięta?). Zdecydowałam się… Dowiedz się więcej »Mozaik

Oliwki mogą być nie tylko ważną częścią tureckiego śniadania, mogą stanowić również pyszną przystawkę do obiadu. Dzisiaj danie dosyć niecodzienne w kuchni tureckiej: przepis na… Dowiedz się więcej »Gorące oliwki


Beypazari kurusu, czyli ciasteczka z miasta Beypazarı, położonego niedaleko stolicy Turcji Ankary. Mówi się, że historia ich przygotowania sięga stepów azjatyckich i tureckiego plemiona Oguzów. Ciasteczka te podaje się tradycyjnie do herbaty.
Dowiedz się więcej »Ciasteczka Beypazarı kurusu